Rosemount Diamond Label Chardonnay

Sobre a Vinícola

Nome:

ROSEMOUNT ESTATE

EM 1864 CARL BRECHT FUNDOU SUA PRIMEIRA VINÍCOLA ROSEMOUNT EM UPPER HUNTER VALLEY. HOJE A ROSEMOUNT ESTATE POSSUI VINHEDOS EM DIVERSAS REGIÕES DO PAÍS E 2 VINÍCOLAS: UMA EM UPPER HUNTER VALLEY, E OUTRA EM MCLAREN VALE

Localização:

HUPPER HUNTER VALLEY (NOVA GALES DO SUL) E MC LAREN VALLEY (AUSTRÁLIA DO SUL) – AUSTRÁLIA

Dados Técnicos

Tipo:
BRANCO E SECO
Uva(s):
100% CHARDONNAY
Região:
AUSTRÁLIA DO SUL
Safra:
2013
Teor Alc.:
13%
Açúcar Residual:
-
Fermentação:
INÓX
Amadurecimento:
UMA PEQUENA PARTE DO VINHO FICOU EM CANTATO COM AS BORRAS (SUR – LIE)

Recomendações de Serviço

Temperatura:
7°C – 9°C
Decanter:
NÃO

Degustação

Visual:
AMARELO CLARO COM REFLEXOS ESVERDEADOS
Aroma:
ABACAXI, LIMÃO SICILIANO, LARANJA E UM TOQUE AMENDOADO
Paladar:
FRUTADO E FRESCO
Corpo*:
MÉDIO
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

APERITIVO, CANAPÉS FRIOS, ENTRADAS A BASE DE FRUTOS DO MAR, MASSAS COM FRUTOS DO MAR, RISOTO DE CAMARÕES, PEIXES GRELHADOS E ASSADOS E QUEIJOS LEVES E MÉDIOS