Marques de Riscal Reserva Tempranillo

Sobre a Vinícola

Nome:

MARQUÉS DE RISCAL

UMA BODEGA PIONEIRA NO SETOR FUNDADA EM 1858. FORAM OS PRIMEIROS A ELABORAR VINHOS DE ACORDO COM OS MÉTODOS BORDALESES E A CONQUISTAR O DIPLOMA DE HONRA EM BORDEAUX. SÃO OS IMPULSORES DA DENOMINAÇÃO DE ORIGEM RUEDA, GRAÇAS AOS SEUS VINHOS BRANCOS .RECENTEMENTE FORAM ELEITOS “A MELHOR VINÍCOLA DA EUROPA”, PELA “WINE ENTHUSIAST” (2013)

Localização:

ÁLAVA – RIOJA (BODEGA PRINCIPAL) E VALLADOLID – RUEDA. ESPANHA

Dados Técnicos

Tipo:
TINTO E SECO
Uva(s):
90% TEMPRANILLO E 10% GRACIANO E MAZUELO
Região:
RIOJA
Safra:
2010
Teor Alc.:
14%
Açúcar Residual:
-
Fermentação:
INÓX
Amadurecimento:
26 MESES EM BARRIS DE CARVALHO AMERICANO E 2 ANOS EM GARRAFA

Recomendações de Serviço

Temperatura:
17°C – 19°C
Decanter:
15 MINUTOS

Degustação

Visual:
VERMELHO RUBI INTENSO
Aroma:
GRANDE COMPLEXIDADE. NOTAS DE FRUTAS NEGRAS MADURAS, ESPECIARIAS, BALSÂMICO, E TOSTA
Paladar:
BOA ESTRUTURA, SABOROSO, DENSO, MACIO, ELEGANTE E PERSISTENTE
Corpo*:
MÉDIO – ENCORPADO
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

MASSAS COM MOLHOS CONDIMENTADOS, CORDEIRO ASSADO, CARNES DE CAÇA, PIMENTÕES RECHEADOS, ENSOPADOS E QUEIJOS DUROS