E. Guigal Crozes Hermitage

Sobre a Vinícola

Nome:

E.GUIGAL

FUNDADA EM 1946 POR ETIENNE GUIGAL, A VINÍCOLA É HOJE O NOME MAIS IMPORTANTE DA REGIÃO DO “RHÔNE”. GUIGAL É O PRODUTOR COM O MAIOR NÚMERO DE VINHOS COM A PONTUAÇÃO MÁXIMA DO CRÍTICO ROBERT PARKER (100 PONTOS!) E FOI ELEITO O NÚMERO 8 ENTRE AS 50 VINÍCOLAS MAIS ADMIRADAS NO MUNDO EM 2012 PELA REVISTA “UK TRADE MAGAZINE”.

Localização:

AMPUIS (CÔTE RÔTIE), VALE DO RÓDANO, FRANÇA

Dados Técnicos

Tipo:
TINTO E SECO
Uva(s):
100% SYRAH
Região:
CROZES HERMITAGE – AOC (RHÔNE – NORTE)
Safra:
2010
Teor Alc.:
13%
Açúcar Residual:
-
Fermentação:
INOX
Amadurecimento:
24 MESES EM BARRIS DE CARVALHO

Recomendações de Serviço

Temperatura:
17°C – 19°C
Decanter:
30 MINUTOS

Degustação

Visual:
VERMELHO RUBI INTENSO COM TONS PÚRPUROS
Aroma:
NOTAS DE CEREJA, MORANGO, AMORA, GROSELHA E BAUNILHA
Paladar:
TANINOS PRESENTES, RICO E PERSISTENTE
Corpo*:
MÉDIO – ENCORPADO
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

CARNES VERMELHAS GRELHADAS E ASSADAS, MOLHOS CONSISTENTES, RAGU DE RABADA COM POLENTA MOLE, CARNES DE CAÇA, QUEIJOS FORTES, ETC..