DV Catena Cabernet Malbec

Sobre a Vinícola

Nome:

DV Catena Cabernet Malbec

Localização:

DV Catena é uma nova e empolgante linha de vinhos premium de Catena
Zapata, com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas.
O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático
corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura
e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno
argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.
Catena Zapata
Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião
unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as
melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de
qualidade na Argentina” e, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da
América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais
prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes tintos do mundo. Seu
fantástico Catena Alta Malbec — “Vinho do Ano” para a Gula em 2005 e um dos “100
Melhores Vinhos do Mundo” para a Wine Spectator em 2006 — é o melhor Malbec do
país, de uma elegância e complexidade raramente encontradas na Argentina.

Dados Técnicos

Tipo:
TINTO
Uva(s):
Malbec e Cabernet Sauvignon
Região:
Mendoza
Safra:
Teor Alc.:
13,0%
Açúcar Residual:
Fermentação:
Amadurecimento:
É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.

Recomendações de Serviço

Temperatura:
16 a 18oC
Decanter:

Degustação

Visual:
Aroma:
Paladar:
Corpo*:
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

Carnes grelhadas, de caça ou pato, queijos.