Catena Cabernet Sauvignon – Catena Zapata

Sobre a Vinícola

Nome:

Catena Cabernet Sauvignon - Catena Zapata

Localização:

O tinto Catena Cabernet Sauvignon esta melhor do que nunca! A safra 2010 foi
classificada com 92 pontos de Neal Martin, critico que avalia os vinhos argentinos
paar Robert Parker, e nada menos que 17,5/20 de Jancis Robinson - a mais alta
nota entre todos os 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista em um painel
que incluia vinhos de preço bem mais elevado que o do Catena. “Sofisticado”,
“bastante complexo”, “ com camadas de um Bordeaux” foram alguns dos
comentarios da especialista inglesa para descrever o Catena Cabernet Sauvignon
2010 - vinho de entrada da linha Catena.
Catena Zapata
Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião
unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as
melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de
qualidade na Argentina” e, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da
América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais
prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes tintos do mundo. Seu
fantástico Catena Alta Malbec — “Vinho do Ano” para a Gula em 2005 e um dos “100
Melhores Vinhos do Mundo” para a Wine Spectator em 2006 — é o melhor Malbec do
país, de uma elegância e complexidade raramente encontradas na Argentina.

Dados Técnicos

Tipo:
TINTO
Uva(s):
Cabernet Sauvignon (100%)
Região:
Mendoza
Safra:
Sob consulta
Teor Alc.:
13,0%
Açúcar Residual:
Fermentação:
Amadurecimento:
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).

Recomendações de Serviço

Temperatura:
Decanter:

Degustação

Visual:
Aroma:
Paladar:
Corpo*:
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

Carnes grelhadas e cordeiro.