Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc – San Pedro

Sobre a Vinícola

Nome:

VIÑA SAN PEDRO.
FUNDADA EM 1865 PELOS IRMÃOS CORREA ALBANO,NO VALE DO CURICÓ,CHILE.COM QUASE 150 ANOS DE TRADIÇÃO,A VIÑA SAN PEDRO CONTRIBUIU COM A INDÚSTRIA VITÍVINÍCOLA CHILENA, BUSCANDO NOVOS "TERROIRS",PRODUZIDO VINHOS ORIGINAISE DE ALTO NÍVEL DE QUALIDADE

Localização:

VALE DE ELQUI ,CHILE.

Dados Técnicos

Tipo:
BRANCO E SECO
Uva(s):
100% SAUVIGNON BLANC
Região:
VALE DE ELQUI,CHILE
Safra:
Sob consulta
Teor Alc.:
13,4%
Açúcar Residual:
-
Fermentação:
INOX
Amadurecimento:
APÓS A FERMENTAÇÃO, O VINHO É IMEDIATAMENTE ENGARRAFADO

Recomendações de Serviço

Temperatura:
9C-11C
Decanter:
NÃO

Degustação

Visual:
Amarelo Palha Brilhante com Reflexo Esverdeados
Aroma:
NOTAS DE FRUTAS CÍTRICAS ,"GRAPEFRUIT"HERBÁCO E MINERAL
Paladar:
BOM VOLUME ,VIBRANTE,ÓTIMA ÁCIDEZ,FRUTADO E MINERAL
Corpo*:
LEVE
*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).

Sugestões de Harmonização

APERETIVO,SALADA DE FOLHAS VERDES COM MUSSARELA DE BÚFULA,PEIXES MAGROS GRELHADOS,FRUTO DO MAR E QUEIJO DE CABRA